2019 年日本掀起一陣珍珠奶茶熱潮,讓台灣的飲料突然暴紅。其中,來自南台灣的迷客夏透過公益行善,搖出一杯能說動人故事的飲品,不僅在台灣受到高度認同,連國外消費者也都驚豔買單,成為台灣手搖飲料市場的新領航者,更讓迷客夏有著一個不同於一般手搖業者的經營模式。
永續經營 「公益杯」熱銷
台灣手搖飲料市場競爭激烈,當每家店都利用買 5 杯送 1 杯促銷時,迷客夏很早就逆勢操作,推出買 6 杯捐 6 元的公益活動。一路走來從消費者觀望、門市質疑,到消費者認同、門市獲利成長,堪稱手搖飲料界的異數,而倒吃甘蔗的成果,靠的是企業理念的堅持。
迷客夏總經理黃士瑋回憶,因為公司的理念就是永續經營,除了自己好,包括環境、消費者都要共好。所以在公司成立不久,就決定將買 5 送 1,改成買 6 杯捐 6 元的「綠光計劃」,並以「成為孩子路上的光」為口號,用捐款來幫助弱勢孩童。至於「綠光計劃」名稱的由來,主要是呼應迷客夏的內涵,代表迷客夏從創辦人最早的事業「綠光牧場」出發。
黃士瑋坦言,由於一開始飲料界沒有人在做公益,確實遇到蠻多挫折,不僅加盟主抱怨取消買 5 送 1 後,外送瞬間少了很多,消費者也覺得做公益只是公司為了省成本,想順勢取消優惠。後來是經過不斷溝通和堅持,消費者的好感度才逐漸回溫,加盟主對公益的接受度也跟著提高。