迷客夏好喝的「秘訣」，來自調飲、製冰用的「水」。為了確保水的品質，全台門市皆採用多道淨水系統，讓每一滴水達到可直接生飲的標準，並保留其中豐富的礦物質和微量元素。
迷客夏飲品好喝的「關鍵」，來自於門市第一線所有熱情的服務夥伴，將飲品中最佳的調飲比例與風味，現點現做，讓最新鮮的食材保留原始的美味，忠實、完整呈現給每一位顧客。
迷客夏飲品好喝的「靈魂」，來自成分無調整的鮮奶及嚴格挑選的茶葉；為了確保產品安全，迷客夏每年定期依照送驗標準與作業流程，將相關原料自主送至公正單位進行檢驗。
安心認證
迷客夏在創立初期，曾經相當艱辛。在初期沒有品牌知名度，因此即使使用天然的食材，仍然沒有辦法把品牌的理念推廣出去。在十年前尚未流行鮮奶做為手搖飲的年代，迷客夏就堅持使用鮮乳做為奶茶的原料，因此在迷客夏從來就喝不到化學的奶精飲品。即使曾有消費者到門市想購買奶精奶茶，但我們仍然堅持推廣健康的鮮乳飲品。以下就來介紹迷客夏的重要的靈魂角色吧！
無添加焦糖色素的白珍珠
由於迷客夏使用自家綠光牧場的鮮乳，秉持著天然飲品的精神，因此珍珠也採用無添加焦糖色素的白珍珠，不添加防腐劑，每顆珍珠都粒粒分明。而迷客夏珍珠能保有Q彈口感，那是因為每顆珍珠在熬煮過程中，都做過三溫暖的ＳＰＡ，冷熱交替的沖煮後，才會變成每個消費者口中的Ｑ彈珍珠。即使時間與食材成本比別人貴好幾倍，仍堅持著讓消費者喝到後，都能露出幸福的笑容。
高品質的茶湯
消費者在迷客夏購買的各種茶飲，每桶都有最佳的賞味時效，一旦超過 6 小時的時效，茶湯就會變的較不順口，因此即使沒有使用完，過賞味時效的茶湯也堅持倒掉，確保給消費者都是最佳的茶湯風味。此外，每一桶茶都有專屬的溫度，溫度太高，茶葉會變得苦澀，溫度太低，茶葉的味道無法散發出來。只有堅持在所屬的溫度下，才能維持提供高品質的茶湯。
檳榔心芋頭
迷客夏的芋頭鮮奶，是店裡的鎮店之寶。選用有名的檳榔心芋頭，不添加香精色素，現場用電鍋手工悶煮，芋頭的香氣在悶煮中撲鼻而來，絕對讓芋頭控無法抗拒。再搭配迷客夏綠光牧場的鮮乳，就成為了人人口耳相傳、好評推薦的芋頭鮮奶囉！飲用起來充滿芋頭濃郁香氣，搭配綠光鮮乳的滑順，還吃的到芋頭顆粒，真的太幸福了。
對原物料的把關，迷客夏相當嚴謹，並且認為堅持一定的品質，不合適的狀態原料就要捨得丟掉。即使在初創階段曾有一段艱辛的黑暗期，但我們堅信，堅持好的東西，有一天一定會被看見。因此現今，我們的消費者中，有許多一輩子都不喝飲料的人也走進我們的門市，阿嬤騎著腳踏車，媽媽帶著小朋友，無論是任何年齡層的客群，都能安心品嘗。
